Carbonara Festival: una festa da gustare a Milano, 7 settembre
Il 7 settembre 2023, Milano ospiterà il Carbonara Festival, un evento dedicato alla celebre pasta all’uovo.
Il festival si terrà in Piazza Duomo, nel cuore della città, e offrirà ai visitatori la possibilità di gustare piatti di carbonara preparati da alcuni dei migliori chef di Milano. Saranno presenti anche stand gastronomici che offriranno altri piatti tipici della tradizione culinaria italiana.
Oltre al cibo, il festival offrirà anche musica dal vivo, spettacoli e attività per bambini. Sarà un’occasione unica per celebrare la carbonara, uno dei piatti più amati della cucina italiana.
Programma del festival
Il festival si aprirà alle 11:00 del mattino con una dimostrazione di cucina tenuta da uno chef stellato. Seguiranno poi gli show cooking degli altri chef partecipanti, che prepareranno le loro versioni della carbonara.
Nel pomeriggio, ci saranno spettacoli di musica dal vivo e intrattenimento per bambini. Il festival si concluderà alle 22:00 con uno spettacolo pirotecnico.
Come partecipare
L’ingresso al festival è gratuito. Tuttavia, è necessario prenotare i biglietti per gli show cooking degli chef. I biglietti possono essere acquistati online sul sito web del festival.
Dove mangiare carbonara a Milano
Se non riesci a partecipare al festival, non preoccuparti! Ci sono molti ristoranti a Milano che servono ottima carbonara. Ecco alcuni dei nostri preferiti:
- Osteria del Treno
- Trattoria Mirta
- La Carbonara
- Il Ristorante della Posta
- Trattoria Osteria Madonnina
La ricetta della carbonara
Se vuoi provare a preparare la carbonara a casa, ecco la ricetta:
- Ingredienti:
- 350 g di spaghetti
- 150 g di guanciale
- 3 uova
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale
- Pepe nero
- Preparazione:
- Tagliare il guanciale a dadini e rosol
