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Averigüemos ‘Diético: ¿Qué efecto tienen los arándanos en el cuerpo después de comerlos?’ A pesar de que puede que no sean su fruta favorita, los arándanos rojos son un complemento sabroso para muchas comidas y meriendas. Por lo general, los arándanos no se consideran tan saludables como otras frutas, aunque se usan con frecuencia en jugos, salsa de arándanos y otros platos dulces.

Pero arándanos realmente contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales, que incluyen fibra, vitamina C y antioxidantes, todos los cuales ofrecen varias ventajas para la salud. Cuando consuma arándanos, se llenará de potentes componentes vegetales que parecen beneficiar varios aspectos de su salud, incluida la prevención o el tratamiento de ciertas dolencias.

Dietista: ¿Qué efecto tienen los arándanos en el cuerpo después de comerlos?  Esto es lo que sabemos

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Continúe leyendo para descubrir más sobre cómo el consumo de arándanos afecta su salud.

Los beneficios para la salud de los arándanos

Dietista: ¿Qué efecto tienen los arándanos en el cuerpo después de comerlos?  Esto es lo que sabemos

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Los antioxidantes y las sustancias químicas vegetales de los arándanos, muchos de los cuales se concentran en la piel de la fruta, son los nutrientes más beneficiosos. Dado esto, comer arándanos enteros en lugar de exprimirlos puede tener un mayor efecto positivo en su salud. Si se utiliza la piel, los suplementos de arándano rojo también pueden presentar altos niveles de estos componentes. Sin embargo, comer arándanos de esta manera probablemente resulte en una menor cantidad de fibra.

Los antioxidantes en los arándanos tienen muchas ventajas cuando se consumen. Estas sustancias estabilizan los radicales libres dañinos en su cuerpo, al igual que todos los antioxidantes, evitando que dañen su cuerpo. Algunos de los componentes de los arándanos también tienen cualidades adicionales para mejorar la salud.

Una de las infecciones bacterianas más típicas en las mujeres, las infecciones del tracto urinario, se considera que se previene con proantocianidinas de arándano rojo tipo A. Una de las mejores fuentes de este producto químico son los arándanos, razón por la cual el jugo de arándano y los suplementos se usan para tratar y prevenir las infecciones urinarias. La posibilidad de que la bacteria H. pylori se adhiera al revestimiento del estómago puede disminuir como resultado de esta sustancia, lo que podría reducir el riesgo de desarrollar cáncer de estómago.

Existe evidencia de que estas proantocianidinas y otros antioxidantes son buenos para la salud del corazón. En una investigación se demostró que el extracto de arándano reduce los niveles de colesterol en sangre en personas con diabetes tipo 2, mientras que en otra se descubrió que quienes bebían regularmente jugo de arándano bajo en calorías tenían mejores indicadores de salud cardiaca.

Diferentes formas en las que puedes disfrutar los arándanos

Aunque los arándanos pueden ser muy ácidos y difíciles de comer solos, se pueden comer de varias maneras.

Puede ser preferible ingerir niveles variables de las potentes sustancias químicas contenidas en los arándanos, por lo que consumirlos en una variedad de preparaciones diferentes puede ser ideal. Esto incluye hacer jugos o batidos, hervirlos en salsas para realzar la dulzura o tomar suplementos de arándanos. Limite su consumo de azúcar agregada cuando coma arándanos también porque este componente tiene sus propios riesgos potenciales para la salud.

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